Whisky Loch: o lago de Scotch
O que foi o whisky loch, um dos períodos negros da história do whisky. Continuar lendo Whisky Loch: o lago de Scotch
Autor: Stevaux
Bebendo e hackeando whisky por amor, caos e obsessão
Highland Park: Core Range
Review dos whiskies Highland Park 10, 12, 15 e 18. O que uma degustação vertical pode nos ensinar sobre o destilado da Highland Park? Continuar lendo Highland Park: Core Range
Regiões Produtoras de Whisky
A Escócia é dividida hoje em regiões produtoras de whisky. A ideia que isso passa é que o whisky de cada região tem características, físicas e sensoriais, semelhantes, afinal se não fosse assim, por que tal divisão? Continuar lendo Regiões Produtoras de Whisky
Whiskey Irlandês: uma breve história
A ideia deste texto não é descobrir quando, onde ou como o whiskey irlandês surgiu, mas entender sua importância histórica. Se esqueça de árabes que faziam perfumes ou monges cruzando a Europa, a história do uisce beatha é bem mais interessante do que isso. Continuar lendo Whiskey Irlandês: uma breve história
Corante caramelo
O caramelo influencia algo no whisky como sabor ou aroma? Não, ele influencia no respeito. Continuar lendo Corante caramelo
Grain whisky, parte 3: cevada
Na indústria dos grain whiskies a cevada é mais abundante, mais barata e quase não é usada. Por que? Continuar lendo Grain whisky, parte 3: cevada
John Walker & Sons The Celebratory Blend
Review do John Walker & Sons The Celebratory Blend. A Johnnie Walker arranjou mais um motivo para lançar mais uma série de garrafas comemorativas colecionáveis e ‘limitadas’ para inundar o mercado. Mas desta vez valeu a pena! Continuar lendo John Walker & Sons The Celebratory Blend
Grain whisky, parte 2: trigo
Como o trigo passou de backing vocal para popstar na indústria de whisky escocesa. Continuar lendo Grain whisky, parte 2: trigo
Grain whisky, parte 1: milho
Nem apenas de cevada é feito o whisky. O whisky de grãos é, geralmente, produzido a partir de cereais não maltados, mas que cereais são esses? Continuar lendo Grain whisky, parte 1: milho
Destilaria Glenlivet
A primeira destilaria a se legalizar e seu plano de dominar o mundo com seu single malt Continuar lendo Destilaria Glenlivet
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