Glencadam 10, os brutos também amam
Review do Glancadam 10: como você chama um whisky que tinha tudo para ser “um ótimo rótulo de entrada, leve e fácil de beber” mas que acaba sendo um whisky muito bom, que te surpreende de verdade? Continuar lendo Glencadam 10, os brutos também amam
Whisky Loch: o lago de Scotch
O que foi o whisky loch, um dos períodos negros da história do whisky. Continuar lendo Whisky Loch: o lago de Scotch
Highland Park: Core Range
Review dos whiskies Highland Park 10, 12, 15 e 18. O que uma degustação vertical pode nos ensinar sobre o destilado da Highland Park? Continuar lendo Highland Park: Core Range
Regiões Produtoras de Whisky
A Escócia é dividida hoje em regiões produtoras de whisky. A ideia que isso passa é que o whisky de cada região tem características, físicas e sensoriais, semelhantes, afinal se não fosse assim, por que tal divisão? Continuar lendo Regiões Produtoras de Whisky
Glenmorangie 10: O Original das Highlands?
Review do Glenmorangie 10: quando um whisky se diz um Highland Single Malt “Original”, o que ele quer dizer com isso? Continuar lendo Glenmorangie 10: O Original das Highlands?
Whiskey Irlandês: uma breve história
A ideia deste texto não é descobrir quando, onde ou como o whiskey irlandês surgiu, mas entender sua importância histórica. Se esqueça de árabes que faziam perfumes ou monges cruzando a Europa, a história do uisce beatha é bem mais interessante do que isso. Continuar lendo Whiskey Irlandês: uma breve história
Glenlivet: 4 em 1
Um review comparando os 4 Glenlivets mais famosos, acompanhado de um pouco de filosofia de alto teor alcoólico. Continuar lendo Glenlivet: 4 em 1
Corante caramelo
O caramelo influencia algo no whisky como sabor ou aroma? Não, ele influencia no respeito. Continuar lendo Corante caramelo
Longrow Peated: o cuco de Campbeltown
Review do Longrow Peated: um whisky básico que assusta por ser tão bom, feito por uma destilaria que tem status cult entre os entusiastas. Continuar lendo Longrow Peated: o cuco de Campbeltown
Grain whisky, parte 3: cevada
Na indústria dos grain whiskies a cevada é mais abundante, mais barata e quase não é usada. Por que? Continuar lendo Grain whisky, parte 3: cevada
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