Worm Tubs: barman, tem carne no meu whisky!
Como notas de carne, vegetais, gás de carvão e enxofre vão parar no seu whisky e porque isso é maravilhoso? Continuar lendo Worm Tubs: barman, tem carne no meu whisky!
Categoria: Matérias
Se esqueça da oxidação: o que acontece com o whisky dentro da garrafa
Com medo de abrir suas garrafas de whisky para elas não estragarem? Prepara-se para entrar em pânico, só que não. Continuar lendo Se esqueça da oxidação: o que acontece com o whisky dentro da garrafa
Uma breve história do whisky japonês
Como um Comodoro americano deu o primeiro tapa naquilo que se tornaria a 4ª maior indústria produtora de whisky do mundo. Continuar lendo Uma breve história do whisky japonês
Whisky Loch: o lago de Scotch
O que foi o whisky loch, um dos períodos negros da história do whisky. Continuar lendo Whisky Loch: o lago de Scotch
Regiões Produtoras de Whisky
A Escócia é dividida hoje em regiões produtoras de whisky. A ideia que isso passa é que o whisky de cada região tem características, físicas e sensoriais, semelhantes, afinal se não fosse assim, por que tal divisão? Continuar lendo Regiões Produtoras de Whisky
Whiskey Irlandês: uma breve história
A ideia deste texto não é descobrir quando, onde ou como o whiskey irlandês surgiu, mas entender sua importância histórica. Se esqueça de árabes que faziam perfumes ou monges cruzando a Europa, a história do uisce beatha é bem mais interessante do que isso. Continuar lendo Whiskey Irlandês: uma breve história
Corante caramelo
O caramelo influencia algo no whisky como sabor ou aroma? Não, ele influencia no respeito. Continuar lendo Corante caramelo
Grain whisky, parte 3: cevada
Na indústria dos grain whiskies a cevada é mais abundante, mais barata e quase não é usada. Por que? Continuar lendo Grain whisky, parte 3: cevada
Grain whisky, parte 2: trigo
Como o trigo passou de backing vocal para popstar na indústria de whisky escocesa. Continuar lendo Grain whisky, parte 2: trigo
Grain whisky, parte 1: milho
Nem apenas de cevada é feito o whisky. O whisky de grãos é, geralmente, produzido a partir de cereais não maltados, mas que cereais são esses? Continuar lendo Grain whisky, parte 1: milho
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